Обучение состоит:
1 урок. Учимся варить классическую леденцовую карамель (сахар, уксус, вода.)
В уроке я показываю пропорции и весь процесс варки. У вас получится леденцовая карамель, вкусная как в детстве.
2 урок. Леденцы из простой карамели
В уроке я покажу три варианта леденцов:
- простой...
Aноним
Тема
леденцыледенцы из сахара
леденцы с цветами
мария ускова
Как с помощью акварели передать фактуру, прозрачность и глянец леденцовой поверхности?
Елизавета Залегина подробно расскажет и покажет, как нарисовать акварелью натюрморт с леденцами разной формы и разных оттенков. Вместе с Елизаветой разберём правила составления многочастной композиции...
Все про изомальт (теория)
+видео как топить и окрашивать)
Все про леденцы (практика)
Леденцы с посыпкой, погремушка, с картинкой
Зверюшки-погремушки
(панда, лягушка, цыпленок, поросенок, единорог)
Зверье моё
(божья коровка, мышонок, медвежонок, львёнок, тигр, лапа)
Новогодние леденцы
(снеговик...
[Annas_cookies] Мастер-класс Леденцы. Пакет Новичок
Для чего вам эти уроки?
Высокомаржинальный бизнес с минимальными вложениями
Бизнес, который можно начать прямо на своей кухне
Сидите в пыльном офисе, а душа просит творчества
Хотите увеличить доход, но не хотите оставлять основную работу
Кому...
Обучение «леденцы из изомальта»
Описано всё необходимое оборудование и где его купить
9 видео-уроков, после которых вы научитесь
отливать леденцы без форм и с формами
окрашивать леденцы натуральными красителями и не очень
оформлять леденцы так, как ещё никто не оформлял!
вырезать идеальную...
Состав урока:
1. Зефирные пироженки
2. Трайфлы в рожке
3. Печенье с зефирным покрытием
Начинки:
1. Рафаэлло
2. Ферреро Роше
3. Сникерс
4. Зимняя вишня
Важно: Зефирчик с такой начинкой не боится жары. Хранить можно при комнатной температуре, без холодильника
Aноним
Тема
endomarfin
десерты
зефир
зефирчик с начинками
конфеты
леденцы
марфа матвейчук
Данная книга открывает любителям домашних сладостей секреты приготовления этих вкусных блюд. Вы познакомитесь с необычными сладкими рецептами и узнаете насколько просто и быстро их можно приготовить дома. Эта книга станет хорошим наглядным пособием, так как каждый рецепт включает картинку...
Aноним
Тема
конфеты
леденцы
лора доран
мармелад своими руками
сладкие фантазии
«Леденцы без сахара»‼️
Пост-напоминание для всех, кто по каким-то причинам пропустил старт продаж.
В сборник входят 6 видеоуроков и технологические карты:
Леденцы «Клубника»
Леденцы «Coca-cola»
Леденцы «Latte»
Леденцы «Mint»
Леденцы «Guinness»
Леденцы «Toffee»
В этом курсе вы научитесь варить самую вкусную и красивую карамель на свете
Мои дети давно оценили леденцы и называют их самыми вкусными на свете.) Они хитренькие, знают как маму развести на конфетку.
Карамель будем варить из сахара с добавлением уксуса. Без красителей , без добавления...
Aноним
Тема
конфеты
леденцы
мария ускова
новый год
подарки
упаковка
Вебинар для кондитеров - будем выполнять стильный изомальтовый декор - твисты, леденцы - всё это вы сможете приготовить!
На этом уроке вы научитесь работать с изомальтом, окрашивать его двумя способами и создавать различные фигуры:
1. Чаша из изомальта - или эффект "всплеска" на торте
2. Твисты...
Уроки с рисунками на вафельной бумаге, креме, мастике, леденцы с картинкой и вафельно-изомальтовые цветы!
Видео уроки по изомальту:
Долька апельсина
Топпер "Груша"
Пуансеттия или Рождественская звезда
Нарцисс
Клевер и божьи коровки
Ранункулюс
Мак
Листья и цветок тыквы
Листья монстеры
Остролист...
Aноним
Тема
as_olka_cakes
анютины глазки
апельсин
бабочка
баночка с клубникой
божьи коровки
вафельный нарцисс
груша
декор
долька апельсина
елочка
изомальт
изомальтовый декор
ирис
карамель
клевер
креветка
креветки
леденец
леденцыледенцы с картинками
леденцы с креветками
мак
монстера
мышки
нарцисс
ольга сошникова
оригами
оригами веер
оригами кораблик
оригами корабль
оригами самолет
оригами самолетик
орхидея
остролист
пакет с рыбкой
подснежник
пряничный топпер
пуансеттия
ранункулюс
рисунок по крем-чизу
рождественская звезда
рыба
снегирь
тропические фрукты
фламинго
фрукты
хамелеон
Онлайн-курс по декору тортов с 6 сентября по 6 октября
Программа и модули курса:
➡ Первая неделя обучения посвящена инструментам и ингредиентам, правилам сборки тортов, приготовлению финишных кремов и выравниванию тортов
➡ Прямые эфиры с теорией и полезной информацией
➡ Вторая неделя - ДЕТСКИЕ...
Aноним
Тема
_mari_bell
domik-torta
mari_bell
maribell
безе
бисквит
бисквитный мох
брызги
выравнивание
выравнивание торта
ганаш
гибкий бисквит
декор
декор торта
декор тортов
детский торт
изомальт
космос
крем
леденец
леденцы
мария белая
мужские торты
мужской торт
подтеки
рисовая бумага
сахарная бумага
сборка торта
съедобная печать
торт
финишный крем
цветы
шоколад
шоколадные подтеки
ягода
ягоды
японский бисквит
яркий торт
Видеоурок «Леденцы из изомальта»
Урок длится 32 минуты.
В нем я даю очень подробную информацию не только о том, как работать с изомальтом, но и делюсь моими наработками по изготовлению картинок.
Aноним
Тема
ermolaevam
как работать с изомальтом
леденцыледенцы из изомальта
мария ермолаева
Вам больше не придётся проходить отдельно курс по сахарным цветам, отдельно - по шоколадным. В одном месте собраны все техники декора.
⠀
Всё рецепты отработаны мной лично, если что-то пошло не так, я всегда помогу исправить ошибку. На курсе будет общий чат, где вы сможете задавать вопросы.
⠀...
Aноним
Тема
3д торт
большой курс по декору
вафельная бумага
галина егиазарян
ганаш
изомальт
крем
крем чиз
кремовые цветы
леденцы
мастика
мох
рисунок на торте
сахарные цветы
торт филин
торт часы
торт черепаха
шоколадная флористика
Пасхальные леденцы!
⠀
Сварим карамель и сделаем фигурные леденцы без использования специальных форм
Приготовим массу для лепки, которая не твердеет. Она заменит нам мастику для объемных фигур на леденец
Сделаем силуэтные рисунки. Меня этот способ спасает, когда заказывают тематические леденцы с...
Курс «Торты в деталях. От А до Я» ❤
⠀
✨ Это абсолютно новый продукт, который позволяет с легкостью освоить базовые навыки кондитера. Шесть начинок 5-ти тортов взаимозаменяемы, дадут возможность в дальнейшем создавать совершенно разные торты
🧁 Вы узнаете о химии и физике процессов, разберётесь...
В курс входят уроки
4 классические формы леденцов на палочке из атласной карамели (диск, сердца открытое и закрытое, спираль);
Карамельные цветы - розы и каллы;
Карамельные птицы на палочке - утка и фламинго;
Новогодние роксы (леденцы с картинкой) Снежинка;
Новогоние роксы Олень;
Новогодняя...
Aноним
Тема
magiccandy_spb
атласная карамель
карамель
леденцы
роксы
сладости
трость из карамели
цветы из карамели
Целый час подробной информации о том, как сделать леденцы из глюкозного сиропа и изомальта!
⠀
А также про:
⠀
палочки
горелки
коврики
пакеты
ленточки
⠀
В процессе урока я покажу, как сделать несколько вариантов дизайна:
⠀
с карамельными сердечками
с золотой оправой
с сублимированными ягодами и...
Научитесь делать 5 разных бисквитных тортов, потрясающий декор и 3 типа 3D-тортов!
В программу включены 3D торты - совершенно новое направление в кондитерском мире
Много секретов и тонкостей по работе с изомальтом
5 бисквитных тортов с пошаговыми видеоуроками
19 видеоуроков с подробной теорией...
Aноним
Тема
3d аппликация "гранат"
3d-торт женский бюст
3d-торт черепаха
3д-торт сумка
5 бисквитных тортов
egor.team
апельсиновый с прослойкой
вазочка из изомальта
вау-декор
груша фламбе с вазочкой
даяна лус
изомальт
капкейки
клубника со сливками
леденцы
морковный торт
с поддержкой
шоколадный велюр
щербет